製造業や販売管理の仕事をしていると、
「これは株出しです」
「株出しで対応します」
「客注ではなく株出しです」
といった言葉を耳にすることがあります。
製造業に入ったばかりの人は、
「株出しって何？」
と思うかもしれません。
「株」と聞くと株式をイメージするかもしれませんが、ここでいう株は株式のことではありません。
この記事では、製造業や販売管理で使われる「株出し（かぶだし）」について、初心者にも分かるように解説します。
株出しとは、簡単に言うと、
すでに持っている通常の在庫から商品を出すこと
です。
例えば、倉庫に製品Aが500個あるとします。
製品Aの在庫：500個そこに、A社から製品Aを100個注文されました。
倉庫には十分な在庫があります。
そこで、現在持っている500個の在庫から100個を確保し、A社へ出荷します。
A社から100個の注文
↓
在庫500個から100個を確保
↓
A社へ100個出荷このように、手持ちの在庫から商品を出すことを株出しと呼びます。
一言で表すなら、
「在庫から出す」
と考えると分かりやすいでしょう。
株出しの「株」は、株式のことではありません。
製造業や卸売業などでは、手持ちの在庫や通常在庫を「株」と呼ぶことがあります。
つまり、
株
=
手持ちの在庫というイメージです。
そのため、「株出し」は、
手持ちの在庫から出す
という意味になります。
会社や業界によっては、
「株出」
「カブ出し」
「在庫出し」
などと呼ばれることもあります。
株出しを理解するうえで重要なのが、客注との違いです。
客注とは、特定のお客様からの注文にひもづけて商品を手配することです。
例えば、A社から製品Aを100個注文されたとします。
しかし、製品Aの在庫がありません。
そこで、A社の注文を受けてから100個を仕入れます。
A社から100個の注文
↓
在庫がない
↓
A社向けに100個を手配
↓
入荷
↓
A社へ出荷これが客注です。
一方、株出しの場合は、すでに在庫があります。
A社から100個の注文
↓
在庫が500個ある
↓
在庫から100個を確保
↓
A社へ出荷これが株出しです。
つまり、
株出し = すでに持っている在庫から出す
客注 = お客様の注文を受けて、その注文のために手配する
という違いがあります。
株出しと客注では、商品を用意する順番が違います。
株出しの場合は、
商品を仕入れる・製造する
↓
在庫として持つ
↓
お客様から注文を受ける
↓
在庫から出荷するという流れです。
つまり、注文を受ける前から商品を持っています。
一方、客注の場合は、
お客様から注文を受ける
↓
商品を仕入れる・製造する
↓
お客様へ出荷するという流れです。
つまり、注文を受けてから商品を用意します。
この順番の違いを理解すると、株出しと客注の違いが分かりやすくなります。
「注文を受けてから商品を用意すれば、在庫を持たなくてよいのでは？」
と思うかもしれません。
しかし、注文を受けてから商品を仕入れたり製造したりすると、納品までに時間がかかります。
例えば、
注文
↓
仕入先へ発注
↓
入荷を待つ
↓
出荷という流れでは、お客様が商品を受け取るまで数日から数週間かかるかもしれません。
一方、在庫を持っていれば、
注文
↓
在庫から商品を出す
↓
出荷と対応できます。
すぐに出荷できるため、納期を短くできます。
そのため、よく売れる商品や定番商品は、あらかじめ一定数量を在庫として持つことがあります。
この在庫から商品を出すのが株出しです。
株出しでは、以前の記事で解説した「引き当て」が行われることがあります。
例えば、製品Aの在庫が500個あるとします。
A社から100個の注文が入りました。
現在庫：500個
A社の注文：100個まず、A社の注文に対して100個の在庫を確保します。
現在庫：500個
引当済：100個
引当可能：400個これが引き当てです。
その後、実際に商品を出庫・出荷します。
A社向けに100個を引き当て
↓
倉庫から100個を出庫
↓
A社へ出荷つまり、
株出しは「在庫から商品を出す方法」
引き当ては「その在庫を特定の注文のために確保する処理」
と考えることができます。
似た言葉ですが、見ているものが少し違います。
例えば、A社から100個の注文が入ったとします。
しかし、現在庫は60個しかありません。
注文数量：100個
現在庫：60個
不足：40個この場合の対応は、会社のルールによって異なります。
例えば、
といった方法があります。
そのため、単純に「株出しだから在庫から出す」だけではなく、在庫が不足した場合にどうするのかも業務上の重要なルールです。
株出しを理解するときは、
まだ特定のお客様のものになっていない在庫から出す
と考えると分かりやすいです。
例えば、
通常在庫：500個の時点では、この500個がA社向けなのか、B社向けなのかは決まっていません。
A社から注文が入ればA社向けに使えます。
B社から注文が入ればB社向けに使えます。
注文が入った後に、在庫をその注文へ引き当てます。
一方、客注品は最初から、
A社の注文
↓
A社向けに手配という関係があります。
つまり、
株 = まだ使い道が決まっていない通常在庫
客注品 = 特定のお客様の注文のために手配したもの
と考えると、違いが見えやすくなります。
株出しとは、
すでに持っている通常の在庫から商品を出すこと
です。
例えば、
在庫：500個
↓
A社から100個の注文
↓
在庫から100個を確保
↓
A社へ出荷という流れが株出しです。
一方、客注は、お客様の注文を受けてから商品を手配します。
株出し = 在庫を先に持ち、注文が入ったら在庫から出す
客注 = 注文が入ってから、そのお客様のために商品を手配する
という違いがあります。
株出しを一言で表すなら、
「手持ちの通常在庫から出すこと」
です。
製造業や販売管理の仕事で「株出し」という言葉が出てきたら、
「すでに持っている在庫から出すのか、それとも注文を受けてから手配するのか？」
と考えてみてください。
株出しと客注の違いが理解しやすくなります。
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